当前位置:主页 > 公司简介 > CUCINE烤箱烘培大全模式

CUCINE烤箱烘培大全模式

上传时间:2016-02-07

CUCINE烤箱烘培大全模式CUCINE烤箱设置有对流模式、快速烘烤模式、多功能烘烤模式、比萨模式、柔和加热模式、烤箱顶层电热、烤箱顶层内环电热、顶层内环电热管再加风扇、烘焙模式以及解冻模式等多种,本文将详细对每种模式如何操作,适合烘培的失误类型等进行解析。


1、对流模式温控器旋钮“C”的位置:在60℃与最高温度之间。热量由顶层和底层发出。这是传统且经典的电烤箱功能,有着独特的热量分布装置且能减少能源消耗。在烹饪以下这些混合成分的食物时,这种功能的烘烤效果仍然是无与伦比的,例如:洋白菜和肋骨,西班牙式的鳕鱼,安科拉式的鳕鱼干,小牛肉丝和米饭,等等。在烹饪小牛肉或是有牛肉的食物(炖肉,焖,菜炖牛肉,火腿等)时也会有绝好的效果,它需要慢慢地烘烤,涂上油或是加点水。它还是烘焙蛋糕和水果的最佳方法。当以对流模式烹饪时,每次只能使用一个油脂收集盘或烤架,否则热量分布不均匀。使用不同高度的烤架会帮您平衡烤箱底部和顶层的热量。根据食物所需的热量选择烤箱架的高度。


2、快速烘烤模式温控器旋钮“C”的位置:在60℃与最高温度之间。顶层、底层电热管和风扇同时工作。保证连续不断的均匀的热量通过烤箱。这种模式特别适用于快速烘烤食物(不必要预热),例如:冷冻的食物。如果只使用一层搁架烘烤(从下往上的第二层),使用快速烘烤模式将获得最好的效果,具体请参照CUCINE烤箱说明书“烘烤建议”表。 内容来自dedecms


3、多功能烘烤模式温控器旋钮“C”的位置:在60℃与最高温度之间。顶层、底层电热管和风扇同时工作。由于烤箱内的热量可均匀分散至各层,因此食物可放在不同的搁架上同时烘烤,不过要选择相同的烘烤时间,最多可以同时使用2个搁架。这种风扇循环加热模式可用于烘焙面包或是烹饪时间过长的食物,例如:烤宽面条,烤意大利面包,烤鸡和马铃薯等。此外,这种高效的热量分散方式使得在烘烤食物时可调低温度,这样可以减少果汁水分的流失、使烤肉更香脆。这种风扇循环加热模式还特别适用于烤鱼,可以加上适量的调味品保持鱼的色香味。甜点:此模式还适用于烘焙松糕。此外,将温度调至80度还有助于快速解冻肉类和面包;将温度调至60度,可解冻易碎食物;将温度调至0度,就能启动冷气循环系统。

4、比萨模式温控器旋钮“C”的位置:在60℃与250℃之间。底部电热管和背部电热管还有风扇同时工作。这些功能的组合可以使烤箱温度迅速升高因为烤箱会提供大量的能量。比萨模式适合于需要高温来烹饪的食物,比如比萨和大块的烤质品等

更多CUCINE库琪尼维修相关知识请关注网站  http://www.coolgoo.net/或致电我们的全国统一报修电话

上一篇:CUCINE电器的发展趋势 下一篇:CUCINE宜居城市北京排倒数第一

友情链接: 百家乐游戏 澳门娱乐城 网上百家乐 皇冠新2网址 网上百家乐 澳门百家乐